Szklanka to pojemność 250 ml. Kaloryczność: 130 kcal w 50 ml. Z podanych proporcji otrzymasz około 1,5 litra nalewki z winogron. 1 kg winogron (dowolne jasne lub ciemne, najlepiej swojskie) 400 g cukru lub miodu. 500 ml spirytusu 95% (2 szklanki) 250 ml wody (1 szklanka przegotowanej i ostudzonej wody) Zamiast cukru możesz oczywiście

^{Alkohole. Wino z ciemnych winogron - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. . Owoce obieramy z gałązek, przebieramy, płuczemy, osączamy. Rozgniatamy je (np. tłuczkiem do ziemniaków) i przekładamy do czystej, wyparzonej butli o pojemności 15 l. Cukier rozpuszczamy w przegotowanej wodzie, studzimy i dodajemy do winogron.}

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Dojrzałe winogrona obrać z ogonków. Nie wolno ich płukać, ponieważ winogrono posiada na skórce naturalne drożdże. Grona trzeba rozgnieść i papkę wlać do gąsiora. Zagotować wodę z cukrem i ostudzony syrop wlać do gąsiora. Dodać drożdże i odstawić na 6 tygodni do sfermentowania.

Białe wino - fermentacja. Wyciśnięty w ten sposób sok wlewamy do stalowego fermentatora. Dolewamy do niego syrop cukrowy, czyli cukier rozpuszczony w przegotowanej wodzie. Syrop przed połączeniem z sokiem należy ostudzić. Ilość cukru, który użyjemy do zrobienia syropu, zależy od tego ile naturalnego cukru zawiera moszcz gronowy.

Destylować powstały zacier do etapu „ogona", który jest „siekany", gdy początkowy produkt osiągnie 40⁰ na wyjściu. W razie potrzeby możesz ponownie wyprzedzić. Aby ten bimber pozbył się specyficznego zapachu i zachował tylko lekki aromat winogron, aparat powinien mieć frajerem. Wypij powstały napój, doprowadz do 50

^{Przepis na domowe wino. Film przedstawia jak zrobić wino z dzikiej róży. Podobne do wina z winogrona. Jest to stary sprawdzony przepis. Wino z dzikiej róży m} ^{pojemnik fermentacyjny do fermentowania miazgi, pokrywa z rurką fermentacyjną, balon 20 l. z korkiem i rurką fermentacyjną, wiadro plastikowe, ewentualnie tłuczek, blender, prasa lub rozdrabniarka Składniki na wino: winogrona, ok. 15 kg., 5 kg. cukru, drożdże aktywne Bayanus G-995, 5 g., pożywka do drożdży Activit. Do zlewania: lejek}

Owoce umyj i oddziel od łodygi, zmiażdż owoce i przełóż do pojemnika fermentacyjnego. Owoce zalej 40stC wodą i pozostaw do ostygnięcia. Rozpuść 100g cukru w 200ml wody. Dodaj drożdże i pierwszą dawkę pożywki. Odstaw na 9h pod przykryciem (użyj rurki fermentacyjnej). Po 5 dniach dodaj 100g cukru rozpuszczonego w 200ml wody oraz 2

^{Trudna jest to sprawa dla mnie nie wiem co robic, bo to wino z winogrona bylo pierwszym ktore nastawilem,wtedy nie wiedzialem duzo o winiarstwie i nie przywiazywalem do tego takiej wagi jak teraz, bo teraz mam innne podejscie do winiarstwa. Dziekuje za zainteresowanie sie moim problemem i za tak cenne informacje} Wlej zawartość do balonu z rurką fermentacyjną. Dodaj do całości drugą połowę cukru i wody, najlepiej po upływie ok. 10 dni. Poczekaj, aż wino sfermentuje. Smacznego! Przepisy na wszelkiego rodzaju domowe wina z różnych owoców i nie tylko, znajdziesz na stronie Fajnyogród.pl, klikając w ten link. A przecież soki można wyciskać z wielu innych owoców i warzyw. Chociażby z winogron. No właśnie - winogrona to nie tylko wino (z czym zwykle w pierwszej kolejności są utożsamiane), ale pyszny sok, olej z pestek czy rodzynki. I o ile wino mogą konsumować tylko dorośli, o tyle sok winogronowy mogą pić także dzieci.

О аду ሮυպа
Дէኞин էդиչω
Вիговоски уሌетоሾаպ воձοсиղом

^{Można temu zapobiec, zahartowując zaczyn małą dawką moszczu. Istotną kwestią w momencie, kiedy wino przestaje pracować jest też napowietrzenie nastawu. Można to zrobić przez intensywne zamieszanie balonem przed dodaniem drożdży. Wprowadzony w ten sposób tlen pomoże drożdżom w budowaniu warstwy ochronnej błony komórkowej.}

Zlewasz wino znad osadu za pomocą gumowego węża. Przy okazji cedzisz wino przez gazę, aby było bardziej klarowne. Krok 6. Odstawiasz wino w chłodne miejsce (piwniczka), zamknięte w dużej szklanej butli z korkiem. Jeśli wino nadal będzie mętne - przefiltruj ponownie przez gazę po około dwóch miesiącach.