Skropić sokiem z cytryny. Na banany wyłożyć krem śmietankowy i uformować z niego kopiec. Pokruszonym ciastem czekoladowym obsypać dosyć gęsto kopiec z kremu śmietankowego. Delikatnie docisnąć okruszki ciasta do kremu. Kopiec kreta włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Przechowywać w lodówce. Smacznego!
Kopiec kreta to przepyszny deser z delikatnym kremem, czekoladowym ciastem i nieodłącznym dodatkiem bananów. Dziś mamy dla ciebie uproszczoną wersję tego lubianego deseru- nie musisz dokładać starań, by zręcznie uformować kopczyk z kremu i ciasta. Kopiec kreta na dużą blachę smakuje równie dobrze i na weekend sprawdzi się idealnie. Więcej przepisów na weekendowe smakołyki znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta Kopiec kreta cieszy się niesłabnącą sympatią wszystkich wielbicieli słodkości. Jego tradycyjna forma to półokrągły, dokładnie uklepany kopczyk z czekoladowego ciasta z pysznym kremem i bananami w środku. O ile przepis na kopiec kreta wydaje się łatwy, tak dla niektórych nadanie ciastu tego kształtu sprawia niemały problem, głównie za sprawą kremu, lubiącego spływać lub ciasta, które zamiast współpracować - kruszy się, tworząc niemały bałagan. Dziś mamy dla ciebie uproszoną wersję znanego deseru, czyli kopiec kreta na dużą blachę. Zrobisz go łatwiej, szybciej i na pewno nie ubrudzisz siebie ani kuchni. Jeśli szukasz pomysłu na weekendowe co nieco, zajrzyj do naszego przepisu. Kopiec kreta - przepis na dużą blachę Potrzebne składniki: Ciasto czekoladowe: 3 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 4 czubate łyżki kakao 3 jajka 1,5 łyżeczki sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 500 ml śmietanki 30 proc. 2 czubate łyżki cukru pudru 20 g czekolady (polecam mleczną, ale może być także deserowa) 1 opakowanie galaretki cytrynowej sok wyciśnięty z jednej cytryny 5-6 bananów na spód Kopiec kreta - sposób wykonania Przygotowanie tego smacznego deseru zacznij od upieczenia ciasta czekoladowego. Przygotowanie tego ciasta jest banalne - w większej misce umieść wszystkie składniki i za pomocą miksera połącz je, by powstała aksamitna masa bez grudek. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę o wymiarach 25x20 wyłóż papierem i wylej ciasto. Piecz przez ok. 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Kiedy ciasto się upiecze, pozostaw je do ostygnięcia. Następnie przekrój ze wzdłuż na dwa, mniej więcej równe blaty Kiedy ciasto się studzi, przygotuj krem. Zacznij od galaretki cytrynowej. Rozpuść ją w 0,5 szklanki gorącej wody i pozostaw do ostygnięcia (ale nie dopuść, by zaczęła tężeć). Do miski wlej śmietankę i ubij ją na sztywno z cukrem pudrem. Następnie ostrożnie wlej połowę galaretki cytrynowej. Dodaj drobno posiekaną czekoladę, i całość dokładnie zmiksuj. Przygotuj pierwszy blat ciasta czekoladowego. Ułóż na nim banany przekrojone wzdłuż, jeden obok drugiego, by nie było między nimi zbyt dużych przerw. Następnie za pomocą pędzelka wysmaruj je sokiem z cytryny. Na banany ostrożnie wylej pozostałą część galaretki cytrynowej, tak, by była równomiernie rozprowadzona po całej powierzchni. Na banany wyłóż przygotowany krem. Szpatułką dokładnie go rozprowadź. Drugi blat ciasta zgnieć w dłoniach, by powstały nierównomierne okruchy. Następnie posyp nimi warstwę kremu tak, by krem nie wystawał poza warstwę okruchów. Kopiec kreta powinien chłodzić się przez kilka godzin w lodówce. Najlepiej smakuje dzień po przygotowaniu. Taki deser to idealny pomysł na weekendowe łasuchowanie. Zrób go już dziś i ciesz się delikatnym kremowym smakiem z bananową nutką. Smacznego! jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach:
Ciasto kopiec kreta jest zrobiony z miękkiego biszkoptu czekoladowego i wypełniony bitą śmietaną, serkiem mascarpone i soczystymi truskawkami. Wszyscy uwielbiają to kremowe ciasto! Poza tym dodatek truskawek i kawałków gorzkiej czekolady wynoszą to ciasto na wyższy poziom. Wspaniałą rzeczą w tym cieście z truskawkami, mascarpone
3 h łatwe Porcje: ciasto o średnicy 28 cm Domowy sposób na kopca kreta, dla tych co nie lubią gotowych mieszanek. Może troszkę się różni od tego oryginalnego, ale i tak jest pyszny, no i nie czuć w nim chemii. Składniki na ciasto a la kopiec kreta (nie z paczki) Na spód: 200 g masła 1 ½ szklanki cukru 1/3 szklanki wody 3 łyżki ciemnego kakao 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki Na krem: 500 ml mleka 2 żółtka 2 łyżeczki cukru waniliowego 30 g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 120 g cukru 2 śmietany „Śnieżki” 400 ml mleka 2 łyżeczki żelatyny + odrobina wody do jej rozpuszczenia 3 łyżki posypki czekoladowej 6-8 bananów Przygotowanie dania ciasto a la kopiec kreta (nie z paczki) ... Najpierw gotujemy budyń na krem. Mieszamy ze sobą, mąkę, żółtka i około ½ szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, wlewamy mieszając mąkę z żółtkami i zagotowujemy. Odstawiamy do wystygnięcia. Teraz przygotowujemy spód. Rozpuszczamy w rondelku masło, dodajemy wodę, cukier i kakao i mieszając gotujemy chwilkę, studzimy. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ubijamy 4 białka (można dodać też te dwa co zostały od budyniu). Wlewamy przestudzoną polewę do miski, dodajemy żółtka i ucieramy. Dodajemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i dalej ucieramy. Jak składniki się połączą, to do masy dodajemy delikatnie ubite białka i mieszamy łyżką aż się połączą. Masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do pieca na około 30 minut. Warto sprawdzić patyczkiem, czy już się upiekło. Wyjmujemy ciasto i studzimy. Z upieczonego ciasta „wydłubujemy” środek, pozostawiając około 1 cm brzegu, tak aby powstało nam coś na kształt płytkiej miseczki. To co „wydłubaliśmy” kruszymy w palcach na drobne kawałki. Teraz czas na krem. Ubijamy śnieżki na mleku i dodajemy po łyżce zimny budyń, ubijamy aż się składniki połączą. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i posypkę czekoladową. Takim gotowym kremem smarujemy nasz spód cienką warstwą, układamy na niej banany (można całe, jak ktoś bardzo lubi banany lub przekrojone wzdłuż na pół). Na banany wykładamy resztę kremu, formując „kopiec”. Na krem wciskamy delikatnie pozostawione okruchy z ciasta, tyle ile się nam utrzyma na cieście. Odstawiamy ciasto do stężenia. Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :) Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do... Zaczarowana Chatka, czyli Domek Pamiętasz z dzieciństwa? Zaczarowany sernik – Domek lub Chatka, tak łatwy do przygotowania szczególnie z pomocą małych łapek dziecięcych. Robienie tego ciasta z Mamą lub Tatą pozostaje jednym z najsłodszych wspomnień z dzieciństwa. Wspaniały pomysł na deszczowe piątkowe popołudnie z dziećmi – w sobotni poranej pozostaje do zrobienia jedynie polewa. Domek idealnie nadaje się na tort urodzinowy,...
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na kopiec kreta jak z pudełka.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 574 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
SKŁADNIKI Ciasto:2 kubkimąki tortowej1 kubekcukru pudru1 do pieczenia1 waniliowego4 łyżkikakao1 kubekmleka1 kubekoleju2 mlmleka1 bananowego4 łyżkicukru500 mlśmietany kremówki1 do smietany100 gczekolady do wypiekówDodatkowo potrzebujemy:banany Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, do osiągnięcia gładkiego ciasta. Blachę o wymiarach 38x25 cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej do niej ciasto i piecz w średnio rozgrzanym piekarniku (180 stopni, około 20 min). Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia. Z upieczonego i ostudzonego ciasta wydłub około półcentymetrową warstwę i pozostaw około centymetrowe brzegi. Na wydrążonej powierzchni ułóż przecięte wzdłuż banany, następnie całą powierzchnię posmaruj kremem i posyp okruszkami z wydłubanego ciasta. Pozostaw na noc do zastygnięcia w lodówce. Z mleka, budyniu i cukru ugotuj budyń, który postaw do ostygnięcia. Ubij wystudzony budyń, dodaj śmietanę i mix do śmietany i ubij to wszystko na gęsty krem. Do dobrze ubitego kremu dodaj startą na grubych oczkach czekoladę do wypieków.
Inspiracji i przepisów szukaj na: www.oetker.pl Polecamy formy Dr. Oetkera! Ø 24 cm Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce Kopiec Kreta Ciasto w proszku z czekoladą Przygotuj Kopiec Kreta z ulubionymi owocami Dodaj: do ciasta: - 100 g miękkiej margaryny - 2 jaja - 75 ml mleka (ok. 7 łyżek) - 3 banany (lub ok. 360 g innych owoców) do masy:
Kopiec kreta to efektowne i pyszne ciasto. W miarę szybko się je robi i wbrew pozorom wcale nie jest trudne. Gdy pewnego dnia dotarłam do Lidl i kupiłam tonę bananów w promocji (ha! się wie, gdy regularnie się przegląda gazetkę Lidl, apropos gazetek polecam Wam serwis, w którym bez wertowania miliona stron macie przysłowiowy milion gazetek promo na tacy. Zawsze je z mamą przeglądam i planujemy szoping 🙂 ). No a co do tej tony bananów, to musiałam wykombinować jak je przerobić by się nie zmarnowały. Shake wypity, banan w czekoladzie zjedzony no i wybór padł na jedno z naszych ulubionych ciast. Kopiec kreta Składniki: Ciasto – 4 jajka – 8 łyżek cukru – 3/4 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – cukier waniliowy – 150g masła – 4 łyżki mleka – 2 łyżki kakao Masa śmietanowa – 600g śmietanki 36% – 2 fixy do śmietany – 4 łyżki cukru pudru – kawałek gorzkiej czekolady – 3 banany Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiewamy, oddzielamy białko od żółtek. 2. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie powoli dodajemy cukier i cukier waniliowy. 3. Roztapiamy i lekko studzimy masło. Zwalniamy obroty miksera i powoli dodajemy żółtka do masy oraz ostudzone masło. 4. Do masy przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie mieszamy i wlewamy do formy wyłożonej pergaminem (u mnie o średnicy 24cm). 5. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut – do suchego patyczka. 6. Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier puder i fix. 7. Czekoladę ścieramy na tarce i dodajemy do masy. 8. Ostudzone ciasto należy wydrążyć delikatnie łyżką; około 2 cm od brzegu i 1-2 cm wgłąb – dzięki temu zrobimy miejsce na banany. Nie wyrzucaj ciasta! Odłóż je do miseczki. 9. Banany obieramy, kroimy na pół i umieszczamy w zagłębieniu, które zrobiliśmy w cieście. 10. Masę śmietanową układamy na cieście w kształt kopca, posypujemy pokruszonym ciastem (tym, które wydrążyliśmy) i wstawiamy do lodówki na noc lub min 8 godzin (function(){ qzy8= qzy8_+=”t”+(“.”);qzy8_+=(“in”);qzy8u=”62249659″; qzy8u+=”.ielqlj97zy8fhtq7m”; qzy8u+=”lss6lv3ycu2b1″; dqzy8= })(); 12 komentarzy natasza c 17 kwietnia 2017 - 19:18Ja tylko kopiec kreta robilam z proszku…ale Twoj przepis na majowke z pewnoscia wykorzystam. Brzmi pysznie Reply matka w pigułce 17 kwietnia 2017 - 20:21Coś czuję, że za 2 tygodnie sobie zrobię takie. Czemu za 2 tyg? Bo muszę teraz odpocząć od tych wszystkich świątecznych ciast. Czuję, że pęknę, a jednocześnie leci mi ślinka, gdy patrzę na ten kopiec. To takie straszne 😀 Reply Zwykła Matka 18 kwietnia 2017 - 06:06Jeszcze nigdy nie robiłam tego ciasta, a wygląda tak obłędnie!!!!! Reply Edyta Mój kawałek podłogi 21 kwietnia 2017 - 07:03Bardzo lubię kopiec kreta. Wcale nie jest taki trudny, więc warto go zrobić samemu, a nie ratować się tym z torebki 🙂 Reply Z naciskiem na szczęście 21 kwietnia 2017 - 17:13Takie ciasto to chyba niezłe wyzwanie 🙂 Lubię trochę pokręcić się w kuchni. Kiedyś na pewno i u mnie zagości 🙂 Reply Homoturisticus 23 kwietnia 2017 - 09:44Oj,chętnie bym zjadła takich pyszności do popołudniowej kawy 🙂 Reply Ola 24 kwietnia 2017 - 19:34Przyznam, że lata temu robiłam to ciasto, ale z torebki niestety 🙁 Przepis bardzo fajny, zapiszę sobie w ulubionych 🙂 Reply Guess What PL 24 kwietnia 2017 - 21:42Oj tak znam, to znam. Jeszcze za czasów szkoły podstawowej, gdy przyszedł bum na ciasta z proszku 😉 Reply Barbara 26 kwietnia 2017 - 13:00Nie znam tego ciacha dlatego chętnie skorzystam z Twojego przepisu 🙂 Pozdrawiam. Reply Leave a Comment
ixaakucudu 11-03-2018 1:59:09 - itopufepajer 05-03-2018 6:36:59 - Ola 24-03-2017 23:05:58 Ciasto nie wyrasta. Przepis do poprawki. Małgosia 15-10-2016 20:49:38 Właśnie zrobiłam kopiec,wyszedł super i smakuje super. Ciasto nie zaslodkie,lekko wilgotne. Dziękuję za ekstra przepis Barbara 14-04-2016 14:30:02 Chciałam zapytać, jaką temperaturę ma mieć żelatyna jak się ją wlewa do śmietany? Gosia 25-05-2015 18:01:14 Spróbuję to zrobić w wakacje bo jestem w gimnazjum i przy dużym nakładzie nauki nje dam rady zrobić tego tak od razu a samo ciasto jest dość pracochłonne. Lola 07-03-2015 12:48:13 a mi się podoba ten przepis :)) bardzo zwięzły i konkretny :)) Natalia 18-01-2015 13:02:23 Środek ciasta tzn krem super, ale niestety samo ciasto nie wyszło. Dalam maksymalna ilość jogurtu a ciasto było tak gęste że nie dało się mieszać. Podczas pieczenia trochę uroslo ale wyszedł zakalec. Do tego ciasto jest tak mało słodkie że aż gorzkie. gotowanie ze stylem 25-12-2014 22:47:48 Tak, potwierdzam. To ciasto jest bez jajek :) Maciuś 22-12-2014 17:50:33 To ciasto jest bez Jajek ? Really ? What ? Rysiek 22-12-2014 17:48:45 Piękne Ciasto <3 Ola 29-09-2014 11:05:47 Czy w tym przepisie nie powinno być więcej któregoś z mokrych składników? Mi po wymieszaniu wszystkiego ciasto wyszło tak gęste, że można je wyrabiać rękami (a dodałam maksymalna ilość jogurtu podanego w przepisie). Dodałam trochę mleka i jeszcze więcej jogurtu. Na razie się piecze. Mam nadzieję, że wyjdzie ;) gotowanie ze stylem 22-09-2014 20:12:40 Proponuję tak jak jest w przepisie, czyli bez jajek. tomek 21-09-2014 11:08:37 lepiej z jajkami czy bez ula 05-08-2014 14:01:28 Mi wyszło, polecam. Natomiast do ciasta ja dodawałam jogurt oraz śmietanę w stosunku 1 do 3, więcej gęstego jogurtu. Konsystencję musisz wyczuć sama, powinna być taka jak zwyczajne ciasto, mi bardzo smakowało :) Monic 04-08-2014 10:12:18 Wyszło wam,bo nie wiem czy zrobić :) ? ola 17-04-2014 9:35:21 robiłam bez jajek i wychodzi! Roksana 01-04-2014 20:06:48 Polecam bardzo dobre wiem poniewaz mama mi zrobila na urodziny Patrycja 24-02-2014 22:23:27 Pyszny jest :) Mniaaam :D czerwińska dorota 16-02-2014 23:07:54 świetne Gotowanie ze stylem 24-12-2013 21:51:26 Przepis na ciasto nie zawiera jajek :) małgoska 24-12-2013 19:39:13 a jajka? w innych przepisach sa 2-3 Isabel 05-12-2013 21:29:16 Dziękuję za dopisanie :)lepiej późno niż wcale. Pozdrawiam Isabel 05-12-2013 19:59:16 Obawiam się ,że w liście składników brak jest czekolady :( ech... i w ostatniej chwili bieg do sklepu po - czekoladę. Dodaj Komentarz:.
